有格调的咖啡店名字及解释（有格调的咖啡店名字及解释大全）

　　关于咖啡的名言，流传最广的莫过于这句：“我不在家，就在咖啡馆；我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”人们通常认为这是大文豪巴尔扎克说的，因为他的确嗜咖啡如命，尤其当他处于写作状态时。茨威格版的《巴尔扎克传》(上海译文出版社1990年7月版，吴小如、程毓徵译)里，茨威格以“鸦片”“毒药”“杀人的精灵”来形容巴尔扎克对这黑色液体的依赖。可也有人细细考据，认为这句话的版权并不属于巴尔扎克。

　　不管属于谁，这句话非常精准概括了一个咖啡爱好者对于咖啡的那种热爱和依赖。咖啡对于人的精神的实际效用，早已经被很多人接受，所以城市里的各种咖啡馆也不只是某种点缀，它们就是某种意义上的“精神充电桩”，这也是资本进入连锁咖啡店的商业逻辑所在。可就像书店一样，进入商超的连锁书店只是商超的一个组成部分，要说情调、文化和代表城市气质的，永远都是独立书店，咖啡馆也是如此。小众的独立咖啡馆，无论从装修到出品，各自不同，带有主理人独特的人格魅力，一些年份很长的咖啡馆装满了这个城市的故事，而这也正是独立咖啡馆的魅力。今天的年轻人似乎更热爱咖啡了，各种各样的咖啡馆吸引年轻人前去打卡。秋意渐浓，咖啡飘香。本期“洪城里”，带大家走进那些隐藏在城市角落的咖啡馆。

　　现存最早的独立咖啡馆：

　　左岸艺文咖啡馆

　　●开业时间：2008年

　　●地址：胜利路步行街70号

　　在绝大多数南昌人印象里，左岸艺文咖啡馆是一家在南昌开了很久的咖啡馆。坐落在南昌市东湖区胜利路步行街70号，从外面看显得有几分低调。走进咖啡馆，到处是复古的装潢：皮质的沙发、微亮的台灯，一种复古文艺感油然而生。

　　2008年，左岸艺文咖啡馆开业。它的诞生颇有几分梦幻色彩。“当时梦到去了法国塞纳河畔的左岸，然后就开店了。”主理人老丁回忆说，当时南昌还没有这种风格的咖啡馆，传统的商务咖啡店仍是当时市场的主流，独立咖啡馆并不算多。当时咖啡馆主要的消费群体还是学生、上班族，以文艺青年为主，碰到节假日，甚至还要排队买咖啡。

　　面积最小的咖啡馆：

　　mó cafe

　　●开业时间：2022年5月

　　●地址：西湖区船山路580号

　　尛，你知道这3个小字组合在一起念什么吗？念mo，二声，这是这家面积仅有七八平方米的咖啡馆的LOGO。牛油果绿色的装修色调给这家小店带来几分夏日的清新。

　　小树是mó cafe的主理人。“尛是一种语气词，其实与么同音，还有一个意思是‘好事多磨’。”小树解释道。咖啡店的前身是家修鞋店，店里面积虽小，但是做咖啡饮品基本不成问题。mó cafe以社区咖啡店为主打，小树更想提供一种日常咖啡，9.9元一杯的美式、14.9元一杯的拿铁，咖啡也可以成为一种生活方式。虽然店面小，但是总能吸引朋友来这里。店门口摆了两把露营椅，大家一起谈天说地，享受片刻惬意时光。

　　单品最少的咖啡馆：

　　RAW coffee

　　●开业时间：2018年9月

　　●地址：瓷器街13号

　　RAW COFFEE是一家夫妻咖啡店，“90后”徐思敏与阿ben是咖啡店的主理人。店里的单品并不多，奶咖、美式、冰浓缩等，都是咖啡最经典的款式。为什么不多做其他的口味，徐思敏觉得，“可能我们做得还不够好”。

　　2018年，两人从上海回到南昌，便开了RAW COFFEE。徐思敏负责店里经营，阿ben则负责店里的产品。“我们其实就想开好一家咖啡店，做我们擅长的事情。能把擅长的咖啡做好就可以。”

　　在徐思敏眼里，RAW COFFEE更像一家养成系的咖啡馆，刚来南昌的时候，一天的咖啡出单可能只有2杯，但是坚持下去，喝咖啡、懂咖啡的人也越来越多。“我们在不断成长，我们的客人也在不断成长，一直喝我们咖啡的客人能感觉到我们的咖啡比之前更好喝。”咖啡一定是和年轻人挂钩的，早上一杯美式、一碗拌粉，也正成为一种新的生活方式。

　　老板话最少的咖啡馆：

　　有点苦咖啡馆

　　●开业时间：2020年8月

　　●地址：榕门路13号

　　导航去“有点苦”，你甚至都要环顾四周才能寻找到它的具体位置。很难想象，这是一家没有招牌的咖啡馆。但走近一看，你会发现咖啡店招牌就在进门的地上。店内咖啡品种不多，但也足够，有浓缩、美式、小拿铁、瀑布、云顶、卡布。巧合的是每款咖啡的价格居然都是30元一杯。你如果有要求，也可以按照你的要求做。

　　除了做咖啡，主理人老邓绝大多数时间在店里烘焙豆子、磨豆子，磨好的豆子就成了挂耳咖啡。在朋友眼里，这恐怕是南昌最安静的咖啡馆，只要你不说话，老邓绝对不会过来打扰。今年10月，老邓准备到红谷滩开一家咖啡烘焙工厂，包含咖啡制作、咖啡烘焙，还有艺术空间，“有点苦”或许不在了，但可以看到老邓全新的咖啡世界。

　　最野的咖啡馆：

　　斯坦咖啡实验室

　　●开业时间：2022年9月

　　●地址：榕门路市场底层8号

　　一家咖啡店的风格与主理人有很大的关系，比如，这家斯坦咖啡实验室。咖啡店开在社区里，在小区门口挂着大大的招牌，让人忍不住好奇：这是一家什么样的咖啡馆？

　　“你们店里最大的特色是什么？”“就是我。”这是Stan的回答。头系黑色的头巾，留着大胡子，主理人Stan看起来就调性十足。如果想问店里什么最好喝，他则会告诉你，你喜欢什么，他都可以做。对于Stan来说，来这里能喝到比较纯粹的咖啡，“我只会做咖啡，其他啥也不会”，Stan如是说。后期，斯坦咖啡实验室也会变成咖啡小课堂，和朋友一起分享咖啡知识，成为南昌咖啡文化分享地。

　　打烊最晚的咖啡馆：

　　HAHAHA咖啡与酒

　　●开业时间：2021年

　　●地址：百花洲46号-2

　　白天有咖啡，晚上成酒馆，是HAHAHA最大的特色。营业时间从上午10时到次日凌晨2时，这里是南昌打烊最晚的咖啡店。

　　为什么想开这样一家店？对于“85后”鲨姐来说，开一家咖啡馆始于情怀，而湖边的咖啡馆，完成了自己对咖啡馆的期待，装修是按照自己喜欢的风格设计。无论是来喝咖啡还是来喝酒的朋友，都能享受到特别舒适的环境体验。

　　走进店里，并不会感觉特别明亮，落日灯烘托出氛围感，给人一种你可以在这里待上一天的“慵懒感”。如果不知道点什么，说出你的喜好鲨姐就能给出具体的推荐，说不定还能解锁店内的隐藏菜单。如果你爱喝酒，140款酒总有一款能满足你的喜好。

　　书最多的咖啡馆：

　　逸文书吧

　　●开业时间：2012年

　　●地址：百花洲路31号2栋3单元

　　书吧？咖啡馆？把书吧与咖啡馆结合起来的，逸文书吧绝对是南昌第一家。

　　蓝色与黄色是门店基调。走进门店，第一眼看到的一定是满满的书架，哲学、文学的书籍最多。整个门店不大，没有太多的座位，但是却有种小而温馨的即视感。算起来，逸文书吧是湖边最早的咖啡馆，店长阿金见过了这条街上咖啡馆的起起伏伏，“好像不知不觉这一带就形成了一种咖啡店的氛围”。

　　甜品更好吃的咖啡馆：

　　WENDY 咖啡甜品

　　●开业时间：2021年8月

　　●地址：百花洲火神庙巷1-2号

　　Wendy本身是做甜品的，开咖啡店之前做了6年的甜品师。烘焙与咖啡其实分不开。Wendy说：“大家吃蛋糕的时候，总要点些喝的，那就开始做咖啡吧。”

　　开一家蛋糕+咖啡的店，Wendy认为肯定是有“1+1大于2”的效果，“我希望大家来这里可以吃到好吃的蛋糕，也可以喝到好喝的咖啡。”今年夏天她去了一趟杭州，西湖边上的咖啡馆给了她很大的启发。回来之后她做了南昌系列的杯套，路标式的标签吸引不少年轻人来打卡，Wendy说：“希望南昌有更多不一样的咖啡店。”

　　“佛系”咖啡馆：

　　闲余咖啡

　　●开业时间：2020年5月

　　●地址：北湖路3号

　　湖边的咖啡馆都有自己的个性。闲余咖啡馆就是那个最“佛系”的咖啡馆。羊羊是店里的咖啡师，也是咖啡店的主理人，“人生就像是一条咸鱼，偶尔也会想翻翻身。”

　　开业两年，“闲余”已经过了打卡的热潮，第一年来打卡的人比较多，但是到了第二年，来店里的都是老顾客。喝咖啡的群体大多数是为了摄取“咖啡因”，所以这里点美式咖啡的人居多。“出品稳定”是绝大多数顾客对羊羊的评价。对于一家咖啡店，羊羊会更注重它的产品和环境。以“工业风”为主题的环境，并不会给人冷冰冰的感觉，来这里除了喝咖啡，更多客人也是享受这样的氛围。后期，羊羊准备重新装修一下自己的小店，增加店内的舒适度。

　　帅哥超多的咖啡馆：

　　724 coffee

　　●开业时间：2022年7月

　　●地址：凤凰中大道和昌熙梦里

　　这是由3名帅气的斜杠青年开的咖啡馆。之所以是斜杠青年，因为开咖啡馆只是他们的一个副业。作为今年新开张的咖啡馆，“724”有着鲜明的年轻人的气质，橘色的主色调让咖啡馆看起来简单明了。

　　取名“724”最原始的原因是3人出生的年份：1997年、1992年、1994年。因为喜欢咖啡，大家走到了一起。724，听上去有点像是“cheers”，也有人理解为“7天24小时”。总而言之，“724”的出现让喜欢咖啡和喜欢茶饮、鲜果的人有了新去处。

　　这家咖啡馆令人印象最深的是产品数量，50款饮品，你总能找到喜欢的那款。对于“724”的定位，他们说：“我们其实走的是快消咖啡与精品咖啡的中间道路，这里有纯粹的咖啡，也有不一样的鲜果咖啡。”

　　最萌宠物咖啡馆：

　　一角咖啡

　　●开业时间：2022年4月

　　●地址：红谷滩区丰和大道1333号

　　“昆仑”是一角咖啡的招牌。它是一只灰色的巨贵犬，也是一款加了竹炭粉的奶咖。这款黑白灰三色混杂的奶咖就像是巨贵犬昆仑的毛色。因为长相萌，昆仑成为店里的吉祥物，不少顾客是因为它走进了这家咖啡馆。一角咖啡，正如名字一样，在写字楼的一角。

　　柴稳良是店里的咖啡师。一家咖啡馆，最主要是满足周边的消费群体。在“一角”喝咖啡的绝大多数是附近工作的白领，他们需要咖啡因给自己提神醒脑。“我们店里60%的会员基本上都是点美式咖啡。”周末的时候，柴稳良会选择做一些咖啡的分享，“除了咖啡因，大家可以有更多的尝试，品到咖啡的酸、甜、苦等各种不同的风味”。

　　最像《老友记》的咖啡馆：

　　老友记咖啡馆

　　●开业时间：2014年8月

　　●地址：红谷滩区江报路69号

　　这一定是南昌最像《老友记》场景的咖啡馆，复古气质满满的老友记咖啡馆藏在唐宁街里面。走进门店，店里正在放着美剧《老友记》，主理人Brenda则慵懒地靠在沙发上看剧，“这家店和《老友记》里的场景我们做到了80%的还原”。Brenda是《老友记》的忠实粉丝，还原美剧也成为门店最大的特色。

　　对于Brenda来说，“老友记”更像是一个舒适的空间，来店里的基本上都是咖啡爱好者，哪怕客人点完一杯咖啡后，Brenda也不介意再冲泡新的口味分享。 “咖啡是值得细品的，就像是中国的茶一样，每款豆子都有独特的风味。”在这里，你还能随时开启隐藏的菜单。

　　小姐姐经常去的咖啡馆：

　　游离咖铺

　　●开业时间：2014年9月

　　●地址：湖滨南路62号

　　在和其他咖啡店主聊天过程中，“游离”是好评最多的咖啡馆之一。2021年11月，“游离”经过第二次改造，从一层小铺变成3层的小洋楼，装修风格也更趋近年轻人的审美，吸引了不少小姐姐进来打卡。

　　“游而不离，温而有度”，是主理人想要传达的理念。一楼很热闹，有人聊天，有人办公，大家各居一隅，形成自己的空间；二楼的氛围则更加安静。与其他咖啡馆不同的是，轻餐也成为店内的一大特色。“让精品咖啡触手可及，让咖啡创业持续发展。”这是写在员工手册的一句话。

　　开在社区的咖啡馆：

　　NPC coffee

　　●开业时间：2020年6月

　　●地址：金融大街丰和花园D区

　　这是一家专门开在社区里面的小众咖啡馆。如今NPC咖啡馆已经拓展到了3家：红谷滩丰和花园小区里、民德路佑民寺旁以及谢家村上海路的一个转角处。

　　大多数人对“NPC”印象最深刻的是，杯子上面印着“南昌”的贴纸。咖啡师阿咪说：“我们就想告诉大家，我们是一家来自南昌的咖啡馆。”“好恰”是NPC想要传达给消费者的理念，虽然每个人对咖啡风味的感知不一样，但是“NPC”希望爱咖啡的人能找到自己喜欢的口味。今年3月，“NPC”又成了“网红”店。起因是阿咪收到一个外卖订单，备注上写着“请帮我给我的女朋友画个太阳，希望女朋友开心”。后来，阿咪还收到其他类似的外卖订单，她说，没想到当咖啡师也激发了自己的绘画潜能。

　　藏在写字楼里的咖啡馆：

　　大胡纸拿铁馆

　　●开业时间：2013年10月

　　●地址：红谷滩万达广场A5-801

　　大胡纸拿铁馆是一家藏身在红谷滩万达写字楼里的咖啡馆，店门口的立牌上这样写道：“这里没有西餐没有牛排，没有炒粉没有蛋炒饭，不能打牌不能吸烟，甚至连大声喧哗都是不可以的，但是这里有咖啡，有你片刻宁静的生活，这里是大胡纸拿铁馆。”

　　说起老板“大胡子”，绝大多数咖啡爱好者都认识。作为咖啡圈最早一批咖啡师，他已经在圈里待了11年，算得上是南昌咖啡圈里的元老。早期他只做拿铁，沉迷拉花。深入了解咖啡之后，“大胡子”对咖啡有了更多的研究，烘焙豆子、萃取……如今，大胡纸拿铁馆更像是主理人的会客厅，来这里的朋友可以聊天，甚至可以自己带豆子现场冲泡。如果有机会，你可以来这里点杯拿铁见识见识“大胡子”的拉花技术。

　　文/图 赵琼 实习生何曦希