女人开一家小茶馆名字大全三个字(女人开一家小茶馆名字大全好听)

三伏天的重庆,骄阳似火。树上知了高声鸣叫,诉说着热浪的难耐。

重庆市的八马茶业龙头寺店内,却是另一番景象——牟丹和王艳端坐在茶台前,与顾客有说有笑,一同品味老白茶的清甜。

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△在位于渝北区泰山大道的八马茶业店内,牟丹(左二)与王艳(左一)同顾客品茶交流

牟丹与王艳都是重庆人,行事风风火火,事茶十余载,则让她们在谈吐间多了几分温润与从容。一片小小的茶叶,托起了这两个90后姑娘的创业梦想——如今,她们在重庆各区管理着4家茶店、20余人的团队。

茶艺师到创业者,金色茶汤的浮光掠影里,也有她们苦后回甘的人生倒影。

相知——从好搭档到好姐妹

2008年,牟丹成为万州一家品牌茶店的茶艺师。两年后,王艳也来到这家茶店工作。

彼时的万州,品牌茶店虽有更好的环境、更专业的服务,但消费更高,算是“小众享受”。

品牌茶市场尚不成熟,二人需要付出更大的努力。结束一天工作后,牟丹与王艳常会留在门店练习茶叶冲泡;即便是在40度的夏天,两个姑娘也坚持整齐穿戴工服上门送货。

“越来越多客户冲着我们品牌来,认准我们买茶!”客户的认可让她们坚信,品牌化才是中国茶的未来。

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△受访中的牟丹(左)和王艳(右)

不久,二人先后晋升为店长。她们意识到,要实现更大的发展就必须激发团队的力量。二人根据特长和性格确定了分工,把茶店打理得井井有条。共事数年,她俩慢慢建立起默契,“我们都愿意迎难而上,遇到问题就一起想办法。在一起更有底气,也更有实力。”

事茶数年,两人在能力、思维等方面有很大提升,因此萌发出创业的想法,并在不久后先后辞职。

然而,通往成功的道路注定不是坦途。

转型——从茶艺师到创业者

初次创业,牟丹和王艳经营起一家火锅店。然而,因为经验不足,两人的火锅店最终关门歇业。

她们意识到,想做出一番事业,需要从自己擅长、有前景的领域入手。于是,二人把目光投向茶行业。她们坚信,重庆人爱喝茶,市场足够大,而且大家越来越注重生活品质,会有更多人选择品牌茶。

经过一番考察,牟丹和王艳加盟八马茶业。在她两看来,八马不仅产品过硬、品牌号召力强,更能提供店铺选址、团队建设等专业支持,是值得信赖的品牌。

2018年,牟丹与王艳的首家门店在万州开业。凭借着选址、服务等优势,该店迅速赢得当地消费者认可。

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△牟丹(右一)与王艳(右二)向茶艺师讲解货品陈列规范

业绩稳步增长,二人准备继续扩张,可就在这时,新冠肺炎疫情袭来。面对不确定性,是保持定力稳步发展,还是跟随大流放慢脚步?

“我对未来充满信心,决定保持发展节奏。”回想起当初的策略,牟丹的语气坚定而自信,“即便决策出现偏差,艳姐也会帮我兜住底。”

除了王艳的支持,牟丹的底气还来自八马的协助。疫情加快了店铺流转,重庆不少位置优越的门店空了出来,二人在八马的指导下迅速开展选址工作。

2020年4月,她俩在重庆北站附近盘下一家百余平米的店面,便是八马茶业龙头寺店。现在,该店已是团队最重要的业绩来源之一。

展望——从参与者到引领者

“茶行业是朝阳行业,我们的选择没错。”回望创业历程,牟丹与王艳抓住了时代机遇,也找到了合适的创业品牌,“八马提供了很多专业的支持,让我们压力小了很多。”

对于今天的成绩,牟丹和王艳对团队充满感激,愿意为团队成员提供更大平台。

龙头寺店的店长张秋露便是在她们引导下成长起来的。起初,张秋露与客户交流时很羞涩,在牟丹与王艳的指点下,她迅速成长,现已成为店长合伙人。

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△牟丹(左二)与王艳(左三)在店内组织茶艺师学习业务知识

团队的力量也为牟丹和王艳创造出更大发展空间——二人成为当地茶行业的引领者,为饮茶风尚、行业发展带来不少变化。

大碗茶本是当地传统,在她们的努力下,更多人接受了工夫茶的冲泡方式。在她们的引导下,越来越多消费者也找到适合自己体质、口味的茶类。

此前,万州不少茶店装潢古朴厚重。牟丹和王艳按八马的标准,采用简约的装潢风格,对服务流程进行标准化管理。二人注意到,当地不少新近开业的茶店,也采用了类似模式。

“更舒适的环境、更透明的价格,最终受益的是消费者。”未来,牟丹和王艳希望在重庆开出更多茶店,服务更多茶友,“我们的目标,是让大家买茶更方便,喝茶更专业。”

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